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本文目录一览:
- 1、蛋氨酸的式量
- 2、为啥没有卖维生素u的药?
- 3、含甲硫氨酸较高的食物
- 4、化学文章中的mo,dl代表什么
- 5、甲硫氨酸的基本信息
- 6、蛋(甲硫)氨酸是?
蛋氨酸的式量
蛋氨酸;甲硫基丁氨酸;methionine
分子式C5H11NO2S,分子量149.21。学名甲硫基丁氨酸。天然为L-型,是构成蛋白质的一种组成。白色片状晶体或结晶性粉末。左旋体熔点280~281℃(分解),溶于水,不溶于无水乙醇、乙醚、苯、石油醚和丙酮。消旋体熔点281℃(分解),溶于水、酸和碱的稀溶液,易溶于95%的乙醇,不溶于乙醚。L-型或D-型蛋氨酸均有相同的生物活性。在蛋白质合成中,蛋氨酸是信息核糖核酸“翻译”成蛋白质过程中的第一步。无蛋氨酸的存在,蛋白质生物的合成就无法开始。适用于防治肝脏疾病和砷中毒,也用作食品的添加剂。可用酪朊经水解、精制而成;还可由甲硫醇和丙烯醛加成后再与氰化钠和氯化铵反应,生成a-氨基腈,再经水解得到a-氨基酸。
为啥没有卖维生素u的药?
维生素U也叫碘甲基甲硫基丁氨酸,对胃病好处大不大不是你说了算,治疗胃病的药物多的是,患者用药要根据其具体病情而定。
药物推广跟厂家广告连在一起,具体厂家的广告途径多的是,你怎么知道它就不被推广?
维生素U作为治疗胃和十二指肠溃疡药,往往制成复方制剂,里面除了维生素U外,还有氢氧化镁、氢氧化铝凝胶、生物淀粉酶等。市面上就有复方维生素U片、复方维生素U胶囊,你怎么会买不到?
含甲硫氨酸较高的食物
燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜。
甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。
脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜,使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来,对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害,甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。别称:甲硫基丁氨酸;蛋氨酸。
DL-蛋氨酸(DL-Methionine)用途:营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。
在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。
海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。
化学文章中的mo,dl代表什么
“dl”在化学用于中是蛋氨酸的简称,别名是甲硫氨酸。dl有时也可写作DL,是常见的化学物质,其分子式是C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。
除此之外,也可称作甲硫氨基酸、甲硫基丁氨酸、混旋蛋氨酸等,分子量为149.21。多用于饲料添加剂及生化研究中。适用于防治肝脏疾病和砷或苯等中毒,也可用于治疗痢疾和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症。
扩展资料:
1、物理性质:蛋氨酸是一种白色薄片状结晶或粉末,无色澄清,PH值:5.9(1%水溶液),重金属(以Pb计):≤0.001%,加热减量:≤0.07%,灼烧残渣:≤0.06%,氯化物(以Cl计):≤0.02%,硫酸钴(以SO4计):≤0.02%。
2、主要用途:营养增补剂。在燕麦、玉米、花生粉、大豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。海胆味与蛋氨酸有关,可将这些氨基酸配制成调味剂。用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。此外,也可用作香料。
3、功效:人体必需的氨基酸之一, 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。
甲硫氨酸的基本信息
中文学名:甲硫氨酸或甲硫基丁氨酸 俗名蛋氨酸
中文名称:DL-蛋氨酸
中文别名:DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸
英文名称:DL-Methionine
英文别名:(±)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyricacid;DL-2-Amino-4-(methylthio)butanoicacid
单字母符号:M
三字母符号:Met
CAS号:59-51-8
分子式:C5H11O2NS
线性分子式:CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量:149.21
MDL号:MFCD00063096
Beilstein号:636185
EC号:200-432-1
密度:1.340g/cm3
沸点:186.8°C at 760 mmH
类别:氨基酸类
对应密码子:AUG
对应反密码子:UAC
甲硫氨酸,是含硫必需氨基酸,生物体必须将D-型在体内转化为L-型才能被机体利用。与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。在生物体内先从ATP接受腺苷基变成S-腺苷酰甲硫氨酸(活性甲硫氨酸)再进行甲基转移。失去甲基的同型半胱氨酸经胱硫醚变成半胱氨酸。当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化。
蛋氨酸是α—氨基酸的一种,在它的分子中,含有一个碱性基团(—NH2)和一个酸性基团(—COOH),它是二性的。可以看出在强酸性溶液中它是以阳离子形式存在,而在强碱性溶液中,它是以阴离子形式存在的,在等电点处结晶出来,即当加酸或加碱至羧基和氨基的离子化程度相等时,溶液的pH值为它的等电点。蛋氨酸的等电点为5.74,由于它的这些性质,所以蛋氨酸虽然是有机物,但它具有无机物的某些属性,如它可以溶于水,但难溶于非极性物质,有相当高的熔点,其水溶液性质与具有高偶极矩的水溶液相似等等。
又由于蛋氨酸的机构中有一个不对称的碳原子,所以它具有旋光性,且存在一对对映体。在较早的文献中,对不同的旋光性和不同的对映体均以d(右旋)、l(左旋)表示。将旋光性和对映体加以区分,对映体右旋构型记以“D”,左旋构型记以“L”,二者之间是实物与镜象的关系。又根据旋光方向不同,分左旋记以l(或“—”),右旋记以d(或“+”)本文所采用的符号与原文献相同。
等量的右旋构型和左旋构型共同混合时,它们的旋光能力就相互抵消,不显示旋光性,这样的等量对映体的混合物称为外消旋体。记以“DL”。人工合成的蛋氨酸就是外消旋体。
蛋氨酸的两个对映体(D和L)除了比旋光性大小相等方向相反外,具有相同的物理化学性质,但在对另一具有旋光性化合物反应时,左右旋体的反应速率常常不相同。但两个对映体与外消旋体的物理性质往往有区别,这是由于它的晶体结构与纯对映体不同,1:1的对映体化合物(DL)比每一个孤单的对映体在晶格中排列得更紧密一些,所以表现在熔点、溶解度和比重不相同。对于二个对映体(L或D)与外消旋体(DL—)的热力学(化学)性质根据法方文献介绍:左旋构型(L—)的ΔS可以用于外消旋体的ΔG的计算中。(ΔG=(ΔH-ΔS)但是外消旋体由根据热容扩展的低于90K的数据而得到的熵数据,对于L—构型大多数情况不适用。同时根据热力学的Kopp规则(固体化合物的热容约为构成元素的原子热容量总和),即左旋体(L)于外消旋体(DL—)的热容数据可用相同的方法估算。尽管这个规则是很粗糙的,但从文献发表的其它氨基酸的DL—热化学数据与其左旋构型(L)基本相同,或完全相同。因此只要左旋构型(L)的热力学数据可靠,在没有外消旋体的热力学和热化学数据的庆卡下,使用左旋构型数据可以做近似计算。
蛋(甲硫)氨酸是?
蛋氨酸
英文名称:L-Methionine
CAS:63-68-3
别名:L-蛋氨酸;甲硫氨酸;L-甲硫氨酸;L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸; L-甲硫基丁氨酸
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